本届烧卖美食大会以烧卖为主角，通过丰富多彩的活动内容，为游客奉献了一场集美食、文化和艺术于一体的冬日盛会。游客可以在现场领取“好吃到报”烧卖美食地图，并前往指定烧卖店打卡集章，完成这场意义非凡的“寻味之旅”。

  除了吃进嘴里的烧卖，前段时间就“俘获”年轻人的nia麦麦，还有“巨烧卖”“巨茶壶”“巨醋瓶”等艺术装置，赋予了传统美食全新的艺术表达，并推出呼和浩特烧卖IP形象，让烧卖不仅是一道美食，更是成为一张亮丽的文化名片。下一步呼和浩特市还将围绕中国烧卖美食一条街，讲好烧卖的一段故事、打造好烧卖一组产品、建成关于烧卖的一个博物馆，力争把烧卖打造成为真正火爆出圈的地标美食。

  同一天，在呼伦贝尔市，第十一届全国大众冰雪季真正开始启动。作为“后冬奥”“后十四冬”时代冰雪运动发展的重要契机，这一活动将从内蒙古出发，在全国范围内再次掀起冰雪运动的热潮，展现独特的冰雪魅力与活力。

  据介绍，大众冰雪季期间，呼伦贝尔市共安排冰雪类赛事和文化旅游活动81项，这中间还包括全国城市越野滑雪挑战赛、全国速度滑冰马拉松邀请赛，中国汽车场地越野锦标赛、中国汽车短道拉力锦标赛、全国雪地摩托车越野大奖赛等国家级赛事；还包括冬季英雄会、融合之路冰雪自驾之旅、中国冷极马拉松、大众冬泳邀请赛、冰上龙舟、雪地定向赛等群众广泛参与的冰雪赛事共34项。以及冰雪丝绸之路展、冬季游牧文化季、天天冰雪那达慕、界河冰钓季等各类文化旅游活动47项，预计参与人数达到500万人次。

  内蒙古各盟市将举办各类群众冰雪赛事活动357项涵盖了滑雪、滑冰、冰球、雪地足球、冰上龙舟等多个项目，既有第一届全国城市越野滑雪挑战赛、国际雪联单板滑雪平行大回转世界杯美林站等紧张激烈的竞技赛事，也有雪地射箭邀请赛、雪地足球比赛等充满趣味的群众活动，满足多种人群对冰雪运动的需求。

  冬季的内蒙古是一个充满了许多活力和魅力的地方，随着冬至的到来，内蒙古的文旅业也在不停地改进革新和升级。无论是对于热爱自然的探险者，还是寻求文化体验的游客，这里都有着无限的惊喜和可能。

  在呼和浩特烧卖美食大会上，央视主播朱广权对烧卖的形容在网上热传：“个头不大，来头不小”“吃出洒脱，吃出豪迈”，不仅说出了烧卖的样子和美食文化的厚重感，更是通过吃烧卖的感受说出了一种现象——来到内蒙古这片土地上不洒脱不豪迈都难。夏天在草原上的驰骋奔放，冬季则是冰雪之上的热气腾腾，都是内蒙古的热情在释放。内蒙古的热情里有人民的胸怀、地域的辽阔，更有政府职能部门的全心全意。

  冰雪一直有，如今气象新；烧卖一直在，今年特别火，为何会如此？政府和相关职能部门有所作为是最主要的原因。从结冰下雪到冰雪资源，从建设冰场雪场到赛事不断丰富升级，从“一顿早餐一笼烧卖”到“一笼烧卖一座青城”，都是质的飞跃，背后是内蒙古推动文旅业高水平发展的决心和智慧。在呼伦贝尔参与到雪地足球超级联赛、冰上龙舟、雪地保龄球等冰雪趣味活动中，在呼和浩特塞上老街享受烧卖的美味，在无垠雪原上沿着达达线放飞自我，在茫茫林海中与小鹿亲密接触融入自然，在冬季沙漠里与驼共舞释放人与自然力量的交织、舒展，在天远地阔的西辽河畔发出文明起源之问，无论是热气腾腾还是静谧悠远，每位游客有一种“寻找自我、丰富自己”的体验。

  携程平台显示的数据也能读到游客的冰雪热情，11月底冰雪游产品的售卖开始起量。从冰雪游的目的地来看，11月内蒙古包车游预订量同比去年增长223%。服务热情与体验热情相遇在内蒙古的冰天雪地，如何让游客从“头回客”变为“回头客”必然要成为内蒙古的文旅之思：接下来的各类各项文旅活动不断上新的同时如何在细节上持续发力，一直在优化服务，通过提升旅游体验的个性化和定制化服务，提高导游、酒店员工、餐饮服务人员等一线员工的服务水平和专业素养，建立有效的游客反馈机制等持续提升游客的整体满意度，以增强“歌游内蒙古”这一金字招牌的影响力。